天氣越來越冷，不少人換上了保溫杯喝熱水。但你知道嗎？如果使用不當養(yǎng)生的保溫杯，也可能變身定時“炸彈”。
不久前，廣東東莞邱先生的兒子用開水洗保溫杯，擰緊蓋子搖晃了幾下，杯子瞬間爆炸，熱氣騰騰。
邱先生表示，當時自己去取快遞不在家，出門前還叮囑過孩子保溫瓶不能用開水去清洗，不能搖晃。回來時事情已經(jīng)發(fā)生了，萬幸孩子沒有受傷。
對此，不少網(wǎng)友表示，自己其實也不知道保溫杯裝熱水不能搖晃。
其實，保溫杯爆炸的原因在于：熱水在密封環(huán)境下會產生蒸氣，搖晃時會使壓力增加，導致杯子爆炸。
一、保溫杯里泡紅棗枸杞竟也會引發(fā)爆炸？
常言道：保溫杯里泡枸杞，疾病來了繞過你。殊不知，保溫杯泡枸杞、紅棗等養(yǎng)生食材也會引發(fā)爆炸！
據(jù)報道，四川的楊女士前不久在家準備用餐時，桌上的保溫杯突然炸裂，直接將天花板炸出一個洞，當時保溫杯中泡的正是枸杞。
保溫杯爆炸并不是偶發(fā)事件。此前，福建一名女孩用保溫杯泡紅棗后忘了喝，直到10多天后才想起要清洗保溫杯。當她用力擰開杯蓋的一瞬間，杯蓋突然崩開砸中了女孩的眼睛，導致其右眼球破裂，血肉模糊。
實際上，保溫杯泡紅棗、枸杞發(fā)生爆炸是由于微生物發(fā)酵產生過多氣體所致。保溫杯的內膽、瓶蓋縫隙等處可能藏匿大量細菌，而紅棗、枸杞等食材營養(yǎng)較為豐富，經(jīng)水浸泡后其中的糖類等成分被溶解出來，更利于微生物繁殖。
在溫度適宜、養(yǎng)分充足的環(huán)境下，這些微生物會發(fā)酵產生大量二氧化碳等氣體，且時間越長產生的氣體越多。密閉的保溫杯內部氣壓不斷增大，一旦杯蓋被突然擰開，就可能導致液體噴涌而出，發(fā)生爆炸傷人事件。
二、這些食物也最好別放進保溫杯
由于保溫杯保溫功能突出且密封性能較好，很多人不僅用它泡紅棗、枸杞，還用來泡茶、裝牛奶豆?jié){等，但其實這些行為存在一定風險。
1）牛奶、豆?jié){
牛奶、豆?jié){等高蛋白飲品最好在滅菌或低溫環(huán)境下保存。如加熱后長時間放置保溫杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，導致牛奶、豆?jié){酸敗，甚至出現(xiàn)絮狀物，飲用后可能引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
2）茶葉
茶葉富含茶多酚、茶多糖、咖啡因等營養(yǎng)物質，具有較強的保健養(yǎng)生功效。當用茶壺或普通玻璃杯泡茶時，茶葉里的活性及芳香物質會迅速溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜。
但用保溫杯泡茶相當于持續(xù)高溫煎煮茶葉，會破壞茶葉中的活性和芳香物質，導致營養(yǎng)流失、茶湯色濃發(fā)暗、味道苦澀。
3）中藥
有些人習慣煎好中藥后用保溫杯裝著，一天分幾次喝完。但保溫杯中溫度較高，中藥長時間放置容易發(fā)生變質，建議放涼后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝時再加熱即可。
4）碳酸飲料和果汁
碳酸飲料、果汁大多呈酸性，若長時間存放在保溫杯內，可能會對不銹鋼材質產生腐蝕，導致重金屬遷移到飲品中。
三、保溫杯清洗不當可能變成“養(yǎng)菌杯”？
保溫杯存在很多衛(wèi)生死角，比如內膽、瓶蓋縫隙、杯口按鈕和吸管等，如不及時清洗會導致大量細菌藏匿其中，極易隨水入口。因此，應養(yǎng)成定期清洗的好習慣，減少細菌滋生。
在此提醒：剛裝上熱水的保溫杯切勿搖晃。紅棗、枸杞等泡水食材，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，避免長時間浸泡在杯內。
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